Il suo aspetto torbido, caratteristico dei vini rifermentati in bottiglia, è accompagnato da spiccate note di frutta fresca, tra cui si riconoscono mela verde, pera, la dolcezza della banana in chiusura ed un tocco di gelsomino.
IL BORTOLO - MATURATO SUI LIEVITI
Il Bortolo
Il Bortolo è sincero, autentico, fatto proprio come i vini di una volta. Il mosto rifermenta in bottiglia e regala il tipico aspetto torbido del vino non raffinato.
Grazie ai lieviti selezionati, si sprigionano tutti i profumi dell’uva Glera: mela verde, pera e un tocco di gelsomino.
Anche al palato stupisce con freschezza e sapidità.
La bollicina che non ti aspetti.
| Bottiglie prodotte | 1588 |
|---|---|
| Varietà delle uve | 100% Glera |
| Residuo zuccherino | 0 g/L |
| Alcohol | 11,5% Vol. |
| Solforosa totale | 25 mg/L |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Metodo | Rifermentato in bottiglia |
Note di degustazione
Abbinamenti
La sua freschezza, l’elegante acidità e la sua sapidità lo rendono perfetto per accompagnare il pesce crudo, come salmone, spada, ricciola. Ottimo anche come aperitivo estivo dissetante, o come base cocktail a bordo piscina.
